 从分散到整合的佳境?浙江大力推进农业标准化建设农业品牌见闻 | | | |
品牌是现代农业建设的重要概念之一。近年来，浙江各地高度重视品牌建设，大力推进农业标准化，通过举办节会、媒体宣传、政策鼓励等各种手段，有力地促进了品牌建设，农业品牌建设逐渐进入了从少到多，从小到大，从弱到强，从分散到整合的佳境。
浙江农业存在着人多地少，茶叶等经济作物优势明显等基本特点。近几年来，浙江一直大力推行农业名牌战略，各级政府和部门始终把指导注册农产品商标作为服务企业、服务农民的一件好事、实事来抓。2006年，浙江省委省政府明确提出了“品牌大省”建设的意见，农口部门则将品牌建设提到“品牌兴农”的高度，在全省上下迅速形成了一个品牌建设的新高潮。
据统计，目前，浙江全省农产品注册商标已达1万多个，其中省级著名商标176个；各级名牌产品600多个，6个农产品入选首届中国名牌农产品；15个产品通过了原产地保护认证，52个产品通过了农产品原产地标记产品认证，获得中国特产之乡称号的共有121个。品牌建设促进了产业发展的区域化布局、集约化经营、专业化生产格局的形成。如嵊州茶叶、余姚榨菜、慈溪蔬菜、诸暨珍珠、安吉竹业等11大类。据了解，这11类特色优势农产品产值占农业总产值的80%以上。
一只李子卖十元 四大主体走出农业高效之路
据了解，浙江农产品品牌建设主要有四大主体：一是龙头企业。因为实力较强，品牌意识浓厚，龙头企业发挥着农产品品牌建设的主力军作用。浙江华发出口茶厂是成立于1994年的一家民营企业，已成为农业产业化国家重点龙头企业，获得绿茶自营出口权，通过ISO国际质量管理体系认证，是目前中国加工能力最大、联结基地和农户最多的一家大型绿茶生产加工出口企业。华发茶厂每年投入120万元用于品牌建设，先后在北京、天津、杭州等地设立了十多家茶叶专卖店，并相继在尼日尔、马里、德国、法国等国设立了办事处。海通食品集团股份有限公司自2000年成立以来，加工产品和销售每年以10%的速度增长，生产的产品90%出口。2006年，该公司的“卡依之”牌脱水菜心被评为首届中国名牌农产品。慈溪市的“恒康”等诸多品牌，金华市“李子园”牌牛奶、“高歌”牌鹅肥肝、“雪舫蒋”牌火腿、“田歌”牌禽蛋制品，常山县的胡柚产业等，都是通过龙头企业创建农产品品牌的典型。
二是农民专业合作社。农民专业合作社统一供种、统一技术、统一标准、统一品牌和包装，正日益成为农业品牌创建中的重要力量。临海市涌泉柑橘产业合作社有社员132人，股金总额36万元，基地面积1100亩，柑橘市场6000平方米，柑橘科技示范园100亩，年销售总额达1200余万元。合作社注册的“忘不了”柑橘品牌获得多项荣誉，深受消费者的青睐，市场占有份额不断扩大。温岭市箬横西瓜合作社直接带动温岭市东南沿海8万亩西瓜产业带的形成，在推进农业产业化经营中起到龙头示范作用。合作社的“玉麟”商标被认定为浙江省著名商标。
三是行业协会。他们根据行业特点，分类指导企业品牌建设，帮助、协调解决企业品牌发展中存在的问题，与相关中介机构一起，构筑以品牌宣传、推介，品牌咨询、运营，人才培训等为主要内容的品牌发展服务体系。如茶叶行业，新昌“大佛龙井”、开化“开化龙顶”、永嘉“乌牛早茶”、余姚“瀑布仙茗”、“安吉白茶”等都是专业协会带动发展的农产品品牌。
四是“老字号”品牌。主要是挖掘当地历史文化底蕴，弘扬农产品品牌活力。如西湖龙井、金华火腿等。
农产品的品牌建设，大大增强了浙江农业的活力和竞争力，使浙江农业扬长避短，走出了一条高效之路。“一只李子卖十元”、“一斤茶叶上千元”、“一斤橘子三十元”，这样的新闻在浙江层出不穷，其背后，则都是品牌的作用。
一杯清茶誉神州 优势品牌走出农产品特色之路
浙江的蔬菜品种丰富、特色明显、优势较强，整体水平较高。近年来蔬菜播种面积达1000万亩左右，总产值约占种植业产值的三分之一，形成了浙北、浙东南沿海鲜菜和加工、出口蔬菜产业带以及西部、中南部高山蔬菜、特色蔬菜产业带，两个蔬菜产业带面积占全省蔬菜面积70%以上。
浙江蔬菜产业品牌具有以下特点：一是传统地方蔬菜产业品牌起步早，发展较快，市场占有率较高。浙江是全国榨菜主产区，年种植面积40万亩以上，年加工120万吨，位居全国第一。涌现了“铜钱桥”、“斜桥”、“国泰”、“胖子”等40多个知名度较高的榨菜品牌。二是设施栽培、水生栽培和高山蔬菜瓜果等特色蔬菜产业品牌发展势头强。如茭白年种植面积40余万亩。台州市黄岩新前茭白合作社的“剑山”牌茭白、嘉兴秀城区凤桥镇的“栖柽”牌茭白等都通过有关认证，产品远销周边省份，拥有较高的知名度。三是加工出口蔬菜产业品牌建设初显成效。全省生产加工蔬菜的国家级农业龙头企业4家，省级农业龙头企业10余家；全省蔬菜出口加工企业约300家，年生产能力35万吨，年出口蔬菜约17万吨，居全国第三。
浙江省是产茶大省，茶叶是最具竞争优势的农产品之一。目前全省共有茶园220多万亩、年产值40多亿元，其中85%为名优茶。全省拥有自营出口经营权的企业30多家，占全国绿茶出口企业的70%。
名优茶换个叫法就是品牌茶。2001年，浙江提出实施精品战略、名牌战略，全省形成了以龙井茶为主，其他品牌为辅的产品结构与区域布局，每个产茶县或区域原则上集中力量打响和重点扶持一个具有地方特色、竞争力强的品牌。2004年，浙江省十大名茶评选，把品牌整合推向了高潮。
品牌建设促进了茶叶质量管理和品牌保护意识的全面提高。如西湖龙井、安吉白茶等十余个品牌实施原产地域保护；近30家品牌名茶经营企业通过了ISO9001、ISO1400、HACCP认证；近100个产品通过了有机、绿色农产品认证。
特别值得一提的是“大佛龙井”，通过成立协会，制订发展规划，统一生产标准，开设专卖店等，呈现出良好的发展势头。
浙江具有特色优势的畜牧产品有生猪、肉鸡、蛋鸭、蜂产品、奶牛、兔等。其中，猪肉产量占全省肉类总产量的80%左右，产值占全省牧业总产值六成左右。生猪产业规模化程度高，生产区域集中，规模养殖比重居全国首位，占全省出栏生猪的1/10。规模化、集约化养殖，为品牌建设提供了保障，“华通”等一批著名品牌脱颖而出。
浙江的肉鸡以开发本省的地方优良品种为主，目前已开发出仙居三黄鸡、梅岭土鸡、温岭草鸡、不老神鸡、宁海土鸡等20多个专门化生产品种或配套系。蛋鸭中最著名的并作为当家品种饲养的主要有绍兴鸭和缙云麻鸭，该省绝大部分农户的蛋鸭饲养规模为500-5000只。这些地方品种经过开发，已逐步演变为知名品牌。
浙江是养蜂大省，年蜜蜂饲养量100万群以上，占全国蜂群数十分之一。蜜蜂饲养量和蜂产品产量、产值连续多年居全国首位。养蜂业主要分布在江山、慈溪、兰溪、桐庐等地，约占全省蜜蜂饲养量的50%。蜂产业的组织化程度较高，全省养“订单蜂”的蜂农约4000户，饲养蜜蜂40万群，占全省蜜蜂饲养量的39%。“常青”、“蜂农氏”、“恒亮”等一大批品牌犹如星光闪烁。
浙江的奶业生产近年来发展较快，形成了以金华、杭州、温州、宁波、台州为主的生产格局。规模化程度不断提高，全省存栏100头以上的奶牛场有71个，共存栏奶牛4.44万头，占全省存栏总数的50％以上。品牌建设方面涌现出了“丁丁”、“李子园”等。
近年来，浙江的水果生产也得到了快速发展，全省水果栽培面积440多万亩、产量330万吨。目前，浙江省柑橘生产趋于稳定，杨梅、梨、葡萄等小水果呈现强劲发展势头。柑橘是浙江省的第一大栽培水果，栽培面积和产量占全省水果的42%和60%。柑橘栽培面积在10万亩以上的县（市）有4个，5万亩以上的有13个，产区主要集中在台州、衢州、宁波、金华、丽水5个市。柑橘类中有特色的优势品种发展较快，与十年前相比，柑橘从18%提高到29%，杂柑从3%提高到12%，柚类从4%提高到5.3%。杨梅发展较快，已占全省水果面积和产量的20%与8%。杨梅栽培面积3万亩以上的县（市）有9个，产区主要集中在宁波、台州和温州。“仙绿”杨梅、“涌泉”蜜橘、“玉麟”西瓜、“常山胡柚”等品牌如雷贯耳。
一个品牌富百姓 走出富农促农的效应之路
为了大力加强农产品品牌建设，推进农产品质量标准化进程，浙江省委、省政府出台了《关于推进“品牌大省”建设的若干意见》。目标为：培育和发展250个左右在全国有较高知名度的制造业产品品牌，50个左右服务业品牌，50个左右农产品品牌，40件左右农产品证明商标；农产品商标和服务商标及证明商标得到广泛注册和使用，恢复和发展一大批农产品传统品牌。要求各级部门加强农产品品牌建设，推进高效生态农业发展。建立健全农产品质量安全标准体系，推动农产品标准化生产，提高农产品质量。注重发挥地方特色，巩固提高传统优势产业，加快农业新产品开发，培育一批国家级农产品品牌，建设一批农产品品牌基地，重点在茶叶、蔬菜、干鲜果、特色养殖等行业取得新的突破，鼓励农业企业积极申请地理标志产品保护和证明商标，地理标志注册认证和有机认证，加强规范使用和管理，拓展国内外市场。
为了进一步推进品牌大省建设力度，浙江省工商局出台了关于《推进品牌大省建设的实施意见》要求突出重点，加强分类指导，全力打造国内外知名品牌。
农业品牌建设是品牌大省建设的一个关注热点，做好农业品牌建设对于促进农村经济社会发展,解决“三农”问题意义重大。要求各地把农业品牌建设放在突出的位置。围绕现代农业、生态农业、效益农业发展需要,积极鼓励和引导广大农民特别是农村合作经济组织、农产品加工企业、农业手工业户,积极申请注册农产品商标,使用商品商标,推广运用“商标+农户+合作社(公司)”的生产经营模式,引导农民进市场,促进农业的产业化、市场化。要大力支持农业专业大户和农村合作经济组织推广运用农产品质量安全、标准化建设,积极发展创牌经营和品牌运作,提高农产品的附加值,增加农民收入。加快农产品的改良和新产品的开发，发展农产品加工业和产销一体化经营、连锁经营,培育一批国家级农产品品牌。要突出加强茶叶、名特水果、优质蔬菜、水产养殖加工业和传统农副土特产品的品牌建设。
同时要求大力培育证明商标，支持社会主义新农村建设。证明商标是弘扬和发展传统品牌和特色农产品品牌的重要推进器，是打造农业区域品牌的重要载体。培育证明商标是工商机关支持和参与社会主义新农村建设的重要举措和实际行动，各地要高度重视抓好证明商标的培育和推广运用工作，要深入贯彻省局《关于加强证明商标和集体商标培育、保护工作的意见》，大力支持和鼓励传统农产品、传统手工艺品、历史品牌产品的集中产区,挖掘和利用地理标志资源,结合产业特色,积极申报地理标志证明商标、集体商标。指导地理标志证明商标管理组织完善地理标志使用和管理制度,规范地理标志的使用,加强产品质量管理,提高农产品品质,激活和提升农业特色产业,打造农业区域品牌。鼓励和引导农民规范使用地理标志证明商标,拓展产品销售渠道,提高产品品质和附加值,实现培育一个证明商标,建设一个农业品牌,带动一片产业,富裕一方群众,激活一方经济,推动一方农村建设的品牌助农、富农、促农的效应。 |
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